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料理鼠王，表現出了皮克斯(Pixar) 動畫的缺點。
皮克斯(Pixar)應該算是北美，甚至全世界最賣作的電影動畫公司。從一開始的玩具總動員、蟲蟲危機、怪獸電力公司、海底總重員、超人特攻隊至Cars等等，幾乎包辦了當年度最賣作的卡通動畫電影，甚至還有許多部影片直接被小弟我認為是當年最佳娛樂片之冠。
前幾年皮克斯覺得迪士尼給的條件太差而且換發行商時，迪士尼嚇的皮皮挫。後來迪士尼覺得自己的動畫部門近來不太爭氣，就直接用天價(74億台幣)買下皮克斯，順便把自己的動畫部門給裁了。這也看的出來皮克斯在動畫界是多麼的成功。
從皮克斯之前的各個成功的動畫電影來看，就算是台灣人比較不能體會的Cars，仍然不失為一部佳作。或許我是真的去美國體驗過Cars中的公路生活，所以還算是能體會Cars的世界。但是就我未婚妻看完的反應來看，Cars中的笑點應該也算是老少咸宜，整部的勵志故事也算是中規中矩，看完絕對不會後悔。
料理鼠王(Ratatouille)到底出了什麼問題呢？
我想料理鼠王與過去皮克斯的電影，最大不同在於：題材的靜態感與復雜度。
過去皮克斯成功的電影王牌模式，大概可以分為「簡單的主線劇情」+「熱鬧的動作場面」。像是為我認為當年最佳電影的”海底總動員”來說，劇情就是「爸爸救兒子」+「一路上精彩動感的歷險過程」。廣受我朋友歡迎的”超人總動員”，也是「兒女救爸媽」+「一路上精彩動感的歷險過程」。
料理鼠王在劇情上面對的是一個非常靜態且無形的東西：味道。”味道”天生上就比較難以表現，而且並非皮克斯所擅長的題材。皮克斯也試著用各種手法來將”味道”有形化，但是似乎都僅限於皮毛而沒有深入的演出。
在表現”味道”上，電影中有二次為皮克斯用迪士尼”幻想曲”的風格，將味道用「顏色」與「煙火圖形」來加以表現。在這二次的電影片斷裡，我覺得表現的很好。可惜是皮克斯並沒有擅用這個成功的表演方式將它擴大，而僅僅只是曇花一現，並沒有讓觀眾對老鼠所做出來的”味道”有特別深的印象。
最後皮克斯選擇了「烘焙王」(某漫畫，前13集很好看，還有卡通)或是「小當家」的表現方式，來呈現料理的味道。像是最後給美食評論家吃下法國窮困鄉下才吃的雜菜煲，讓評論家意起了小時候母親的味道。這種表現手法早在各種漫畫卡通中出現過無數次，而且”料理鼠王”的表現也一點都不精彩。本片的英文名字「Ratatouille」的原意為” 燉燜蔬菜(內含茄子、洋蔥、番茄、青椒、義大利絲瓜等)”，就是指最後做給美食評論家的雜菜煲，結果表現手法如此平淡，真是非常無力。相同的表現手法，”烘焙王”要有意思的多了。
料理鼠王的劇情復雜度，也遠遠超過皮克斯所能承受的範圍。原本要讓不能溝通的人與鼠互相產生關聯，甚至發展出深厚的友誼，就是一件很難的事情。本片的下場就是劇情發展非常唐突，甚至連算是人類之間的男女主角愛情，都讓人覺得丈二金鋼摸不著腦袋的忽然發生。有些特別的伏筆也沒有處理好，像是廚師們之間的背景關係，美食評論家的仇視原因，甚至連壞人都不夠壞。最慘的是貫通本片的主句「料理非難事」，也是在片中無法有任何的感覺……看完後只覺得料理真的蠻難的，XD
皮克斯最拿手的快動作熱鬧場面，受限於本片題材而發揮有限，所以連一點挽救的機會都沒有。尤其最後眾多老鼠來煮菜的片斷沒有好好的發揮，更讓人覺得可惜。
由料理鼠王的表現來看，皮克斯所擅長的題材似乎有所限制。或許在暑假可以帶小朋友看個中文版不錯，但是不太推薦給希望有個快樂下午的情侶們。
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